Windows PhoneのGDR3とあわせてLumia専用のアプリとして「アプリフォルダ」が公開されています。私のLumia 1020にはまだGDR3(Lumia Black)は来ていませんが「アプリフォルダ」はストアからインストール出来ます。
Android、
iOSにもあるようにアプリをフォルダーにまとめてスタート画面に追加出来ます。またフォルダには名前が設定出来ます。ただしフォルダにまとめてしまうと
Windows Phoneの特徴であるLive tileが活かせません。Live tileに対応したアプリはこれまで通りタイルに追加してその他のアプリをアプリフォルダに追加するのが良さそうです。
アプリフォルダ | Windows Phone アプリ + ゲームストア (日本)